鶏白湯をベースとした、つけ麺ラーメンの専門店です。
鶏白湯スープは、鹿児島県「桜島地鶏」を熟成させたコラーゲンたっぷりの旨み濃縮スープ。
麺は、最高級小麦を贅沢に使った、喉越し抜群な自家製麺。
器は、熱々を食べていただけるよう、オリジナルの美濃焼き特製土鍋を採用。
自家製の鶏チャーシューや、伝説の鶏のから揚げなど、鶏にこだわった逸品をご賞味ください。